Muffin choco-banane... Un tour en cuisine...

Bonjour, aujourd'hui nous repartons pour "Un tour en cuisine"...

Et j'ai eu la chance de découvrir le délicieux blog "Tulipe_isa", pas facile de faire un choix devant autant de gourmandises...

Après une longue hésitation... 

Je vous propose donc des muffins choco-banane...

Je les ai trouvés très bon et surtout très moelleux...

Mais très bientôt, je vous parlerai d'un autre coup de coeur, les cookies au Kinder qui feront la joie des petits et aussi des plus grands ;-)

Voici la recette pour une dizaine de muffins... 

Ingrédients :

100 g chocolat noir
10 g beurre
4 œufs
70 g sucre semoule
60 g farine
1cuillère à soupe cacao non sucré
1 banane

Préparation :

Préchauffez le four à 175°.

Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Fouettez pendant 5 minutes les oeufs avec le sucre pour que le mélange devienne mousseux, puis versez chocolat et le beurre.
Ajoutez la farine et le cacao tamisés.
Coupez la banane en rondelles.
Répartissez dans des moules à muffins et ajoutez les rondelles de banane.
Enfournez à peine 15 min à 175°.

J'ai aussi testé la recette en remplaçant la banane par quelques framboises (congelées car ce n'est pas encore la saison...) et j'ai adoré... 

La légère acidité de la framboise et la douceur du chocolat rendent ces muffins irrésistible...

N'hésitez pas à aller jeter un oeil sur le blog "Chez calou" pour voir ce que Miss Calou aura choisi de réaliser...